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Negocios en Puerto Rico

Pedidos de comida en Puerto Rico: catálogo, retiro, delivery e IVU

Cómo organizar pedidos por internet para gastronomía en Puerto Rico sin confundir la tasa general de IVU con la reducida autorizada.

Gastronomía6 min de lecturaActualizado 10/23/2026

Diseña un menú práctico

Agrupa platos por categoría, agrega fotos reales, indica ingredientes relevantes, variaciones y horarios de preparación. Usa descripciones precisas en lugar de un menú que cambie sin avisar.

Define retiro y entrega

Establece zonas y costos para delivery o permite retirar en el local. Calcula preparación, horarios y capacidad de entrega antes de prometer plazos.

Comprueba la tasa de IVU aplicable

Hacienda contempla una tasa reducida del 7% para negocios autorizados que cumplen los requisitos. No la apliques automáticamente a cualquier restaurante o alimento preparado: primero verifica tu certificación y el tratamiento concreto de la venta.

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Preguntas frecuentes

¿Todos los restaurantes pueden cobrar 7% de IVU?

No. La tasa reducida requiere autorización y condiciones específicas de Hacienda.

¿Shippo/USPS está disponible para delivery de comida?

No se debe presentar como servicio integrado; el delivery local debe configurarse por zonas reales.

Fuentes consultadas

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